yeşil mercimek tarifi ne demek?

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi (Markdown Formatında)

Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su veya et suyu (daha lezzetli olması için)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yeşil mercimekleri bol su ile yıkayın ve süzün.
2. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın.
3. Tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanı ve havucu pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Domates salçasını veya biber salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Yıkanmış yeşil mercimekleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
6. Su veya et suyunu ekleyin.
7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
8. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
9. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine nane serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!